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用餐聚會食安最佳選擇~「105年餐飲衛生管理分級評核」名單公布

  • 發布單位:衛生局

    聖誕佳節將至,春節假期也即將到來,您還在為選擇哪家餐廳用餐麻煩嗎?!嘉義市政府衛生局公布今年度最新獲頒「105年餐飲衛生管理分級評核」店家名單,提供您最佳選擇,安心用餐。

    衛生局從民國99年開始推行餐飲衛生分級評核制度,以食品良好衛生規範準則(GHP)為基礎,包含業者的作業環境、餐飲製作流程和從業人員的衛生習慣等為主要重點進行評核。由衛生局人員與專家學者組成評鑑小組,至現場針對「人員、食材、環境、器具及自主管理」等方面實地逐一查核,通過評核店家分為「優」及「良」兩級,授予標章。標章有效期限為2年,依每年評核狀況更動業者名單,今(105)年通過評核之業者為98家(優級62家、良級36家),累計效期內業者共優級134家、良級120家。

    通過評核的業者除了獲頒標章,在衛生福利部及衛生局網站上公告外,優級業者可在嘉義市政府衛生局「食安在嘉」網站優質餐飲地圖(http://foodsafety.cichb.gov.tw/map.asp)中,讓大家隨時隨地輕鬆查詢,同時也讓在嘉義市用餐的民眾能「享受好食間,食在好安心」!  

「105年餐飲衛生管理分級評核」店家名單下載處