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預防食品中毒5部曲,跟著桃麻吉一起動ㄘ動

  • 發布單位:衛生局

打擊細菌,絕不妥協!

You can do it! ~~do it!

動ㄘ動五部曲:

第一部-要洗手:烹煮、用餐前及如廁後要記得洗手哦!

第二部-要新鮮:選擇新鮮食材烹煮,食品也要趁新鮮期間完食!

第三部-要生熟食分開:處理生、熟食的器具、餐盤、刀具都要分開唷!

第四部-要澈底加熱:以高溫(70c以上)澈底烹煮食材,把細菌殺光光啦!

第五部-要低溫保存:食品保存於7c以下,延緩細菌生長!

預防食品中毒