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『即食食品』讓您吃得安心、選購放心

  • 發布單位:衛生局

炎炎夏日即將到來,近來天氣炎熱高溫,嘉義市政府衛生局展開「即食食品」第一波抽驗,本次針對超商隨機抽驗涼麵、飯糰、甜品、冰棒、冰淇淋等即食食品,共計抽驗24件,進行衛生標準檢驗,檢驗項目分別有生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群,檢驗結果全數合格。本市抽驗106年即食食品檢驗結果,可逕至嘉義市政府衛生局網站之抽檢驗公開專區或「食安在嘉」網頁( http://foodsafety.cichb.gov.tw )之食安中心-後市場抽檢驗公開選單下載參考。 衛生局提醒,民眾選購此類商品時,要注意包裝是否完整,以及店家保存時冷藏溫度是否低於7度C、冷凍低於-18度C,若無法立即食用完畢,也應放入冰箱,保持食品新鮮度避免微生物滋長;另呼籲食品業者遵守食品衛生管理法,製作過程及貯存方式都需嚴格控管,並注意製程衛生,確保食品安全。 若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食品衛生科,專線電話05-2338267。