跳到主要內容區塊

嘉義市政府衛生局查核市售蛋品有無疑受戴奧辛污染之問題蛋品流入情形

  • 發布單位:衛生局

有關上週五(106年4月21日)食藥署公布委託成功大學計畫監測到竹苗地區之市售雞蛋疑受戴奧辛污染事件,調查發現是彰化王功蛋行(以銷售北部地區為主之雞蛋大盤商)轉供應給下游:意昌蛋行(新北市)、永山蛋行、立祥蛋行(桃園市)及合成批發行(苗栗縣)共計4家盤商後,食藥署立即派員與行政院農委會、行政院環保署於106年4月21日至彰化王功蛋行上游供貨商-駿億、鴻彰及財源3家蛋雞場進行跨部會現場採樣及調查,並要求上述3家涉疑蛋雞場生產的雞蛋必須於4月22日下午3時前完成預防性下架,而本局派員清查轄內1家大型蛋品工廠及其他超市大賣場、販賣業者之蛋品來源,並未發現有相關問題蛋品流入本市販售。 而根據歷年食品中戴奧辛監測及風險評估結果資料文獻顯示,假如日常飲食中攝入此次檢出戴奧辛含量為5.2皮克/克脂肪之蛋製品,其終生戴奧辛之平均日暴露劑量為每日每公斤體重0.49皮克,低於WHO世界衛生組織每日每公斤體重1~4皮克建議值,因此,以一位體重60公斤成年人來說,一天戴奧辛攝取量上限為60-240皮克,「每天吃2~3顆都不會超標」。 另外,昨(26)日晚間7時食藥署已公布駿億、財源、鴻彰三家蛋雞場最新抽驗結果,僅鴻彰的採樣檢驗結果為3.34皮克(管制限值2.5皮克),而駿億及財源蛋雞場雞蛋其戴奧辛含量符合「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」管制限值,食藥署及行政院農委會、行政院環保署跨部會亦對外說明:「即刻起解除市售之駿億及財源2家蛋雞場雞蛋預防性下架管制措施,於販售通路已封存之雞蛋,在確認為上述2家蛋雞場所生產後,即刻解封。另有關養雞場之雞蛋與雞隻移動管制事宜,由農政單位依權責處理。」。 嘉義市政府衛生局提醒消費者選購雞蛋時,務必確認蛋品來源,如要購買散裝雞蛋,可認明蛋箱上貼有溯源標籤的畜牧場名稱,或可選購有包裝的洗選蛋、CAS、產銷履歷蛋品,均可在包裝上確認蛋品來源,而民眾若發現業者有販售違規問題產品,亦可撥打衛生局食品衛生科專線電話05-2338267。