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「嘉義市在地美食-餐飲衛生講習」,守護食安一把罩!

  • 發布單位:衛生局

嘉義市具有豐富歷史、人文薈萃,孕育許多傳統美食。在品評嘉義市在地美食之餘,也要兼顧吃得安心又放心。 嘉義市政府衛生局為保障民眾餐飲衛生安全,於今(4/11)日與全國第一個首創的〝火雞肉飯協會〞及〝國立中正大學清江學習中心〞一同合辦「嘉義市在地美食-餐飲衛生講習」,特別邀請HACCP資深講師林健仕老師授講,讓業者能增進從業人員衛生相關之食安知識,提供嘉義市民眾及來本市遊覽的旅客更優質的衛生品質及水準,讓市民能沒有負擔的享受美食,確保食的安全。 未來,衛生局會持續辦理食安講習及活動,讓業者及民眾能多了解食安訊息,使業者能持續落實自主管理,一同打響「食安在嘉」的好口碑!