中秋到來，盛大的美食饗宴也即將開啟，團圓烤肉、吃月餅已是台灣人必備的活動。為了維護民眾食品安全，嘉義市政府衛生局派員前往本轄烘焙原料店、燒烤店、生鮮超市、賣場等場所展開應景食品抽驗，本次抽驗食品包含烤肉片、月餅、餡料、麵粉、烤肉醬等共計82件，檢驗項目有防腐劑、甜味劑、重金屬、過氧化氫、動物用藥、順丁稀二酸、皂黃、農藥殘留等，其中1件朝天椒農藥殘留超標與規定不符，針對違規產品，衛生局已要求販售業者下架同批產品，經查不合格產品來源為外縣市，已移送所轄縣市衛生局依法處辦，其餘81件均符合規定。本市抽驗中秋應景食品檢驗結果，可逕至「嘉義市政府衛生局」網頁(http://foodsafety.chiayi.gov.tw)之抽檢驗公開專區或嘉義市政府衛生局網站之科室簡介-食品藥物管理科-抽檢驗公開-食品檢驗公告查詢參考。
衛生局提醒，民眾選購中秋食品時，除了選擇信譽良好的商店購買外，儘量選購包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示(如廠商資訊、有效日期等)，購買後的食品，應儘速食用完畢，或依產品的保存指示存放於冷藏、冷凍冰箱，以確保食用安全。
每逢中秋節，月餅絕對是必吃的應景食品之一，由於糕餅類屬高熱量、高糖分、高油脂的食物，月餅固然好吃，但食用過量容易造成身體負擔，進而影響健康，民眾在食用時，應淺嚐即止亦或與親朋好友分食享用，避免攝取過多的熱量，而三高患者則可選擇零反式脂肪、低膽固醇、低糖或以代糖方式製作的月餅來食用，美食當前也要注意它的熱量和成分，才能清爽無負擔，開心過節。若有任何食品衛生相關問題，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。