中秋節將至,吃應節食品時要注意,月餅及柚子的熱量不少,尤其是廣式月餅熱量最高,約等於一個排骨便當的熱量、一個蛋黃酥的熱量也約等於一碗飯,享用時一定要注意份量,別一次吃下一個,建議與家人朋友一起分享。別以為柚子是水果多吃沒關係,其實柚子2~3瓣的熱量就有60大卡,一不小心就過量了。
今年中秋節只開放同住家人居家烤肉,嘉義市社區營養師提醒,食材建議以新鮮魚類、肉品為主,搭配新鮮蔬菜、少用加工製品,也別輕忽土司的熱量,3~4片的吐司就等於1碗飯的熱量。吃烤肉時要符合「我的餐盤」均衡飲食原則,可用六口訣提醒自己,做到「每天早晚一杯奶」、「每餐水果拳頭大」、「菜比水果多一點」、「飯跟蔬菜一樣多」、「豆魚蛋肉一掌心」、「堅果種子一茶匙」。烤肉醬的鈉含量高,建議可用蔥、蒜、香菜、辣椒、薑、檸檬汁或新鮮水果等調成自己喜愛的烤肉醬,吃起來清爽又健康。
嘉義市社區營養師提醒,有慢性病之民眾,佳節期間淺嚐月餅、柚子即可,若搭配無糖茶飲解膩及適度運動,才能健康過節無負擔。嘉義市政府衛生局關心您的健康!