炎炎夏日飲冰品是民眾最愛，嘉義市政府衛生局為維護民眾食品衛生安全，針對現場調製冰品及飲品店、便利商店及連鎖速食業者製備的飲品、冰品及其配料檢驗，項目包含衛生標準、總糖量、總熱量、咖啡因含量…等，共抽檢17件產品，其中有5件檢體初驗時檢出腸桿菌科超標，經限期改善後再複驗已合格；1件飲品未標示茶葉原產地，經移請當地衛生局辦理後，已依規定裁處3萬元。前述抽驗結果可逕自「食安在嘉」網頁(https://foodsafety.chiayi.gov.tw/)下方之抽檢驗公開專區或嘉義市政府衛生局網站之科室簡介-食品藥物管理科-抽檢驗公開專區-食品檢驗公告下載參考。
衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署規劃「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，共稽查18家業者，查核內容包括衛生環境、員工健康檢查、產品責任保險、現場調製飲品標示、外送平台網頁標示…等，其中2家衛生環境缺失限期改善，經複查後皆已合格。
因應中華民國消費者文教基金會113年7月10日，公布手搖飲、咖啡店及早午餐店之鮮奶茶類飲品使用鮮乳品牌是否揭示，以及使用與揭示是否相符之調查報告，衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署辦理連鎖飲料店與早午餐之鮮奶茶標示查核，經查業者皆有依產品名稱使用相對應的鮮奶，均符合實際現況。
衛生局提醒現場調製飲品及冰品業者，應落實衛生自主管理，加強環境及工作人員衛生，調理食品前後須洗淨雙手，避免交又污染造成衛生疑慮，也歡迎民眾選擇本衛生局評選出之嘉義市冷飲「金搖獎」的衛生優良店家購買消暑飲品或冰品，相關名單可由附件或網頁(https://foodsafety.chiayi.gov.tw/News.aspx?n=4659&sms=12215)下載參考。