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嘉義市政府衛生局公布113年豬肉、牛肉乙型受體素檢驗結果

  • 發布單位:食品藥物管理科

為了保障市民飲食安全,嘉義市政府衛生局持續加強監測豬肉、牛肉查驗,113年會同政風人員針對嘉義市傳統市場、餐廳、超市、賣場等場所展開抽驗,檢驗動物用藥-乙型受體素21項(俗稱為瘦肉精),總計抽驗115件,檢驗結果均符合規定(詳如執行結果清單)。

衛生局呼籲業者,不論是包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應的食品應明確標示出豬肉、牛肉及其畜肉加工品之原料原產地(國),以供消費者參考選購,若肉品檢出動物用藥殘留不符規定者,將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,依同法第44條第1項第2款針對違規業者處6萬元至2億元罰鍰,並依同法第52條第1項第1款規定產品應予沒入銷毀。衛生局將持續執行市售畜肉產品之乙型受體素類監測,以保障市民食用安全。若有任何食品衛生相關問題,歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科,專線電話05-2338267。